TARTA DOS EN UNO (FLORES Y GUITARRAS)

¿Quién dice que en una misma tarta no se puden fusionar distintas temáticas? Esta tarta así lo demuestra. El motivo de la celebración era un aniversario y se buscaba una mezcla entre lo que le gustaba al marido y la mujer. ¿Adivináis qué le gustaba a cada uno?

Como curiosidad os cuelgo una foto que hice a los bizcochos. Olían tan bien y se veían tan apetitosos que fue irresistible. Lo malo de todo esto fue no probar bocado.

Los sabores que utilicé fueron variados en cada uno de los pisos. Los bizochos eran todos de vainilla (pura vainilla dominicana traida personalmente por mí misma). Y los rellenos eran: primer piso de buttercream de fresa, segundo piso de buttercream de mango y tercer piso de buttercream de kiwi.

TARTA LIMÓN Y FRESA

Parece que en época de fresas vamos todos lanzados a los mercados a comprarlas. No sabemos cómo caerán: en platos salados, en postres o así solas tal cual. Pero lo que sí es seguro es que, sea como sea, todo sabe a fresas.

TARTA VAINILLA Y FRESA

Para esta tarta tocó correr. Me llamó mi marido por la mañana, que estaba con una amiga, para ver si era posible tener lista a primera hora de la tarde una tarta. Menos mal que estaba liada haciendo bizcochos como una posesa y eso hizo que tuviera ya trabajo adelantado.

Espero que le gustara. Ella y su marido creo que no son muy aficionados al azúcar o será que el médico ya no les deja abusar demasiado (a partir de cierta edad todo son restricciones). Sea lo que sea, son tan hospitalarios y tan majos que siempre quieren tener algún dulcecito en casa por si acaso. Son una pareja estupenda.

MODELADOS EN AZÚCAR

Existe mucha, mucha, muuucha gente aficionada a la repostería. Tanto que, cuando llega una ocasión especial, toda la familia espera con ansia que la persona en cuestión aparezca con la tarta favorita, algo sorprendente... el postre siempre es cosa suya. ¿Os es familiar? No conozco familia en la que no suceda eso.

Para esas ocasiones, en las que uno quiere mantener el "postre familiar" pero decide darle un toque diferente podemos acudir a los "toppers". Los hay de plástico, porcelana, chocolate, azúcar... Son figuras de algún personaje en cuestión que se utilizan para adornar una tarta. El que más conocemos quizás son los típicos novios de las tartas de boda, pero hay mil temáticas.

Aquí un par de encarguillos, con bastante dificultad. Lo cierto es que el modelaje en azúcar se resiste bastante, sobretodo en días calurosos. Nada que ver con otros materiales...

ANOTHER ONE CAKE

Y aquí venimos de nuevo con modelito repetido, sólo que esta vez parece algo más selvático. Muy acertado para este clima de calor que estamos "sufriendo", si no fuera porque esta tarta se hizo en marzo...