MIS ABEJITAS

Esta tarta me hizo especial ilusión, pues fue el primer intento "no fallido" de este tipo de tartas. Aunque el resultado y acabado no fue perfecto ni de lejos, la ilusión seguía allí y no pude evitar que me saltaran las lágrimas tras acabarla.

La composición de la misma es de varias capas de bizcocho genovés de sabores distintos (básico, fresa y blue tropic). Va relleno de crema mascarpone al pistacho con frutas deshidratadas. Para mi gusto, un relleno excelente.