TARTA CHICA MARTINI Y UN RAMO DE NOVIA MUY DULCE

Cuando Sandra se puso en contacto conmigo para pedirme una tarta para una despedida de soltera casi me puse a temblar. ¿Qué idea llevaría en mente? Estoy abierta a muchas propuestas pero una tarta erótica... pues como que no. La encuentro realmente vulgar, para mi gusto. Así que me quedé mucho más tranquila cuando Sandra me dijo que buscaba otra cosa, nada vulgar... sino elegante y con chispa. Así que le pasé unas propuestas y escogió esta, que precisamente le iba como anillo al dedo, ya que la futura novia en cuestión es fan de la serie "Sexo en Nueva York", en la que Carrie y sus tres amigas toman su cocktail favorito en una de estas copas estilo martini.

He de decir y admitir que, aunque la tarta era fácil de hacer, me dió muchos quebraderos de cabeza. Quise hacer algunas modificaciones en los ingredientes del relleno y la cubierta pero... fue un desastre. Eso me obligó a última hora a volver a hornear todos los bizcochos, preparar rellenos y todo lo demás. Siempre que hago tartas con un margen considerable de tiempo suelen sucederme estas cosas... no sé cómo me las arreglo. Je je je...

Por lo que tengo entendido, la ya esposa actualmente, disfrutó mucho de la tarta. Me alegro muchísimo.

Como en todas las despedidas, suele suceder que las amigas acaban por disfrazar a la novia o le hacen llevar alguna insignia para que el mundo entero se dé cuenta de que deja atrás la soltería. Qué manía, ¿no? Ja ja ja... Por lo menos, estas amigas fueron bastante benevolentes con ella y le hicieron llevar un ramito de novia la mar de mono y discreto... no apto para diabéticos ni viciados por el dulce.

Lo pasé genial montando el ramo... ¡¡hasta me dió pena entregarlo!! Es que quedó taaaaan dulceeee...

TARTA DE BODA Y... ¿3 SON MULTITUD?

Antes de empezar esta entrada mi marido me ha obligado a pedir una disculpa. Sí, tiene razón... no hay excusa para haber tardado más de 7 meses en subir esta tarta al blog. Bueno, sí que podría exponer todas las excusas posibles pero creo que no me van a valer para salvarme el pellejo esta vez... así que...¡¡lo siento!!

Y esta disculpa va sobretodo dirigida a la chica que me pidió la tarta, que ya me lo había dicho varias veces y nada. Suerte que es un sol y supongo que me perdonará, ¿verdad Sonia? A pesar de no conocerla demasiado, por lo poco que pudimos hablar antes de empezar esta aventura de la tarta, llegué a la conclusión de que es una chica encantadora y que tenemos muchas cosas en común. Para empezar, compartimos la ilusión por un blog (cada una tenemos el suyo propio) y hace unas maravillas de fieltro "pa caerse"... se nota que tiene mucha 'mano'. Y sino, juzgad por vosotros mismos visitándola en Las manitas de Sonia.

Ahora sí os cuento un poco la historia de esta tarta sin tratar de aburriros demasiado. Sonia me la pidió y lo cierto es que en un principio la ilusión que me hizo fue espectacular. Era algo diferente, grande, con modelado... para una regalito de boda... ¿cómo no me iba a hacer ilusión? Pero he de decir con total sinceridad que mi ilusión se fue enturbiando un poquito a medida que veía que el número de muñecos a modelar iba aumentando... ¡¡¡buff!!! Lo pasé francamente mal.

Bueno, finalmente, con mucho atraso, conseguí acabar la tarta y tocaba llevarla al restaurante. Tuve la suerte de que mi hermana me acompañara porque sinó no sé qué hubiera sido de mí. Aún con GPS nos perdimos y llegamos super justo al restaurante (previas complicaciones que no expondré por no asustar). Total... que no nos pillaron por los pelos porque cuando salí del restaurante dejando ir un gran suspiro me topé con el novio y los padres... ¡¡tierra trágame!! Corrí directa hasta el coche y le dije a mi hermana: ¡¡¡¡¡¡¡Arranca yaaaaaaa!!!!!!!!!!

¿Creéis que mereció la pena tantas horas de sufrimiento?

De lo que se trataba era de exponer un poquito en la tarta las aficiones de los novios: él los coches deportivos y ella el baloncesto. Y luego todo el público admirándolos... que precisamente eran todos los primos.

Os pongo unas cuantas fotitos (espero no hacerme muy pesada) del paso a paso de la tarta.

¿Y los muñecos modelados? Pues Sonia me hizo el favor de enviarme todas y cada una de las fotos de los primos para que pudiera caracterizar un poquito cada uno de los muñecos.

El resultado final de tanto modelado.

Yo creo que les gustó, ¿no? (Me refiero a los novios, no al señor que hay detrás... je je je)

Espero que os haya gustado.

TE REGALO MI CORAZÓN

Será que me he levantado hoy de lo más poética (cosa extraña en mí si el despertador suena a las 5:00 a.m.), que me ha dado por poner este título a la tarta. Paranormalidades aparte, el modelito que presento a continuación fue un regalito para un aniversario, obviamente. Pero no sé yo por qué le he cogido a esta tarta tan simple un cariño especial. Para empezar, porque la hice con mucho cariño... pues una tarta que "respira" amor por todos los poros ya es toda una inspiración para mí. Luego, por la sencillez de la misma, que creo que ya de por sí le da una elegancia única (soy de las que mete detalles y detalles y detalles por todos sitios en cada una de las tartas que hago, pero esta no los necesitaba en absoluto.) Y además, por las personas a las que iba dirigida: una parejita increíble que se ha marchado muy, muy, muy lejos y no sé cuándo tendré la oportunidad de volverlos a ver. Muuuuchos besos a ambos. Y, por supuesto, las gracias a mi Isa, que siempre se acuerda de mí para estas ocasiones y muchas otras más...¡¡eres única!!

Y los sabores... brownie de chocolate negro bañado en sirope de cacao relleno de crema de avellanas y crocanti de almendra.

BROCHETAS DE CHUCHES

¿A quién le amarga un dulce?

Aquí unas brochetas super super rápidas para sorprender a los peques.

LAS JOYAS DE LA NOVIA Y SU TARTA PRE-BODA

Hay un dicho por ahí que dice "Quien mucho abarca, poco aprieta"... y supongo que la mayoría de veces es verdad pero para mí es que me es imposible no "abarcar". Me explico: creo que desde siempre, desde pequeña, desde que me dejaban usar barro en el parvulario he sido amante de las manualidades en todas sus versiones. Todo lo que implique creatividad y el libre uso de mis manos me encanta: la repostería, el dibujo (carboncillo, óleo, ceras, dacs...), la escritura, la confección en tela, el modelado en barro, porcelana, arcillas..., el scrap, fieltro, joyería... y así un sinfín de cosas. Así que, puesto que me gusta, cuando tengo oportunidad de hacer algo... allá que me voy.

Y la ocasión surgió. Una chica me vino recomendada a través de mi hermana para nada más y nada menos que confeccionarle unos complementos para su traje de novia. Tuve que tragar saliva y respirar profundamente... ¡¡menuda responsabilidad!! Aunque el pedido en cuestión me tuvo en vilo muchas noches y me trajo más de un dolor de cabeza, he de decir que me satisfizo el resultado.

Me trajo un trozo de tela del vestido y de ahí hubo que hacer un "cortar y pegar" tantas veces como fue necesario para acabar convirtiéndolo en una gargantilla que le quedó super elegante. Aproveché las piedras descosidas e hice unas agujas de corbata y unas pinzas para el recogido.
Bueno, y ya de paso que andábamos metidos en el "fregao"... pues también me pidió una tarta para el día anterior a la boda oficial. Se trataba de plasmar un poco el lugar donde se prometieron: el lago Ness, en Escocia... con "lagartijo" incluido.

TODO UN REGALO PARA EL BEBÉ Y LA MAMÁ

Aquello de que algunos niños nacen con el pan bajo el brazo ya pasó a la historia. Ahora lo traen pero acompañado de un buen jamón de jabujo, un tinto de la Rioja y un pack spa-wellness... por si las moscas... Sí, sí... que ahora los niños cuando nacen es que ya tienen de todo, no les falta detalle, y eso a veces se convierte en un problema. Un problema porque uno ya no sabe ni qué regalar cuando llega el ansiado nacimiento: ni patucos, ni trajecitos, ni juguetes, ni peluches...

Así que nosotros vamos a ser prácticos... ¿por qué no regalar algo que realmente vaya a usar y no se convierta en un trasto más en la casa? ¡¡PAÑALES!!

Esta tarta de pañales en concreto venía acompañada de varios productos de aseo, como colonia, champú, gel... así como baberos y una braguita de biquini preciosa que me trajo personalmente la amiga que me la pidió para que pudiera incorporarla a la tarta. ¿Verdad que quedó muy dulce?

TARTA DOS EN UNO (FLORES Y GUITARRAS)

¿Quién dice que en una misma tarta no se puden fusionar distintas temáticas? Esta tarta así lo demuestra. El motivo de la celebración era un aniversario y se buscaba una mezcla entre lo que le gustaba al marido y la mujer. ¿Adivináis qué le gustaba a cada uno?

Como curiosidad os cuelgo una foto que hice a los bizcochos. Olían tan bien y se veían tan apetitosos que fue irresistible. Lo malo de todo esto fue no probar bocado.

Los sabores que utilicé fueron variados en cada uno de los pisos. Los bizochos eran todos de vainilla (pura vainilla dominicana traida personalmente por mí misma). Y los rellenos eran: primer piso de buttercream de fresa, segundo piso de buttercream de mango y tercer piso de buttercream de kiwi.

TARTA LIMÓN Y FRESA

Parece que en época de fresas vamos todos lanzados a los mercados a comprarlas. No sabemos cómo caerán: en platos salados, en postres o así solas tal cual. Pero lo que sí es seguro es que, sea como sea, todo sabe a fresas.

TARTA VAINILLA Y FRESA

Para esta tarta tocó correr. Me llamó mi marido por la mañana, que estaba con una amiga, para ver si era posible tener lista a primera hora de la tarde una tarta. Menos mal que estaba liada haciendo bizcochos como una posesa y eso hizo que tuviera ya trabajo adelantado.

Espero que le gustara. Ella y su marido creo que no son muy aficionados al azúcar o será que el médico ya no les deja abusar demasiado (a partir de cierta edad todo son restricciones). Sea lo que sea, son tan hospitalarios y tan majos que siempre quieren tener algún dulcecito en casa por si acaso. Son una pareja estupenda.

MODELADOS EN AZÚCAR

Existe mucha, mucha, muuucha gente aficionada a la repostería. Tanto que, cuando llega una ocasión especial, toda la familia espera con ansia que la persona en cuestión aparezca con la tarta favorita, algo sorprendente... el postre siempre es cosa suya. ¿Os es familiar? No conozco familia en la que no suceda eso.

Para esas ocasiones, en las que uno quiere mantener el "postre familiar" pero decide darle un toque diferente podemos acudir a los "toppers". Los hay de plástico, porcelana, chocolate, azúcar... Son figuras de algún personaje en cuestión que se utilizan para adornar una tarta. El que más conocemos quizás son los típicos novios de las tartas de boda, pero hay mil temáticas.

Aquí un par de encarguillos, con bastante dificultad. Lo cierto es que el modelaje en azúcar se resiste bastante, sobretodo en días calurosos. Nada que ver con otros materiales...

ANOTHER ONE CAKE

Y aquí venimos de nuevo con modelito repetido, sólo que esta vez parece algo más selvático. Muy acertado para este clima de calor que estamos "sufriendo", si no fuera porque esta tarta se hizo en marzo...

TANDA DE CUPCAKES

Como un extra aquí os dejo unos cupcakes decorados que hice en mi "fase de experimentación". Utilicé una receta americana de cupcakes de chocolate... y quedaron hiper jugosos. Mi idea era rellenarlos pero estaban tan ricos así que pensé solamente en cubrirlos y punto.

Tened en cuenta que fueron una "prueba", así que no os miréis mucho la presentación, que queda un poco "retro".

¿Los sabores? El primero es de ganaché de chocolate blanco al té matcha. El segundo de crema de fresa. El tercero de ganaché de chocolate negro.

¿Cuál os apetece?

TARTA BALÓN DE FÚTBOL

No me puedo descuidar de colgar esta tarta en el blog porque sino tendré regañina asegurada... y con toda la razón.

Esta tarta me la pidió mi hermana para regalársela a su maridito. La verdad es que le puso mucha, mucha ilusión así que no puedo hacerle esperar más.... AQUÍ TIENES TU TARTA!!! (Disculpa la espera con tanto, tanto, tanto retraso)

Aunque debatimos un poco la temática, prácticamente quedó claro el modelo final. Mi cuñado es un forofo del fútbol en todas sus vertientes: partidillos de una hora, torneos de 12 horas, tres días seguidos jugando, sobre césped, sobre arena, fútbol sala, boca arriba, boca abajo, en la "pleisteixon"... No cabía duda que la única tarta posible era un balón de fútbol acompañado de la bufanda del Real Madrid...

Me consta que le gustó, pues él no es mucho de dulce y acabó prácticamente devorando media tarta. Menos mal! no sé qué hubiera hecho si le llega a gustar... ja ja ja

La tarta es un bizcocho de vainilla relleno de crema pastelera y bañado en sirope de vainilla...¡¡qué delicia!!

TARTA RAYO MCQUEEN

Rayo McQueen o Lightning McQueen para los angloparlantes.

Esto de no tener chiquillos por casa hace que uno se desconecte totalmente de los dibujos y películas infantiles que más están de moda. Cuando me hablaron por primera vez de Rayo McQueen se me quedó la cara a cuadros. Tuve que buscar información, ver vídeos en youtube y cosas por el estilo para averiguar de qué se trataba. Aunque, claro, llegadas las campañas navideñas lo comprendí todo bastante mejor: todas las tiendas estaban plagadas de juguetitos, ropa y complementos relacionados con el tema... así que Don McQueen estaba en pleno auge.

No fue difícil preparar esta tarta aunque para mí supuso un reto. Cuando se trata de modelados relacionados con el mundo del automovilismo y demás cosas varoniles siempre acudo a mi mano derecha, mi marido. Es muy perfeccionista y consigue resultados inmejorables. Yo no suelo darme cuenta de muchos detalles que para él seria impensable pasarlos por alto, como por ejemplo, las pulgadas de una llanta, el ancho de un guardabarro o el tipo de alerón. Pero en esta ocasión no pude contar con su compañía así que tuve que arreglármelas solita. Menos mal que Don McQueen fue bastante benevolente conmigo.

Esta tarta estaba hecha a base de capas de brownie de chocolate negro y "whitnie" de chocolate blanco (obvio), rellena de crema frigopié (fresa).

TARTA ALTA DE POCOYO

Debo admitir que me encantan las tartas con bizcochos altos. Son así como muy americanas. Supongo que por la comodidad a la hora de repartir las porciones, aquí en España se suelen hacer pasteles bastante bajitos. Pero reconozco que una tarta alta es mucho más llamativa y luce el doble. ¿Quién no ha visto alguna vez en televisión alguna tarta de chocolate irresistible con un bizcocho de casi un palmo? Sólo de pensarlo se me hace la boca agua...

Aunque Maria José siempre me pide las tartas lo más "expandidas"posibles (o sea, bajitas y anchas), no pude resistirme a usar este formato.

En este caso, el bizcocho era un brownie de chocolate negro, relleno de ganaché de chocolate blanco y bañado con sirope de cacao dulce.

TARTA MOCHILA

Antes de nada, quería pedir disculpas por haber tardado tanto en dar señales de vida. Sé que muchos/as estáis pendientes de ver colgada en este blog vuestras tartas y esta tardanza no ha hecho más que alargar la espera. Así que, ante todo, mil perdones.

De nuevo... volvemos a la carga... y a ver si de una vez por todas nos ponemos al día con todo el retraso que llevo encima.

La tarta que os enseño hoy me la pidió Azu, una "reincidente". Buscábamos fusionar muuuuchas cosas en una misma tarta, así que salió esta mochila. Tengo entendido que gustó mucho... y eso me encanta!!!! Una vez más, Azu, gracias por confiar en mí.

Para saber los sabores de los que hice la tarta no me ha quedado más remedio que consultar el archivo... me estoy haciendo mayor!! Es un bizcocho básico relleno de ganaché de chocolate con leche regado con almíbar de vainilla.

TARTA VENECIANA

Con tanta pluma, cuadradito y grabado, lo que me viene a la mente cuando veo las fotos de esta tarta es una de aquellas fiestas de disfraces de Venecia, llena de máscaras, arlequines, damas maquilladas de un blanco impoluto... la elegancia personificada.

Me gustó bastante hacer esta tarta, pues pocas veces se me presenta la oportunidad de crear algo sin una temática definida. En ésta sólo tuve que "estrujarme las neuronas" para poder modelar el muñeco con las características que me pidieron. De hecho, hasta me hicieron un croquis exacto con las formas y colores del muñequito, pero trasladarlo de papel a pasta de azúcar ya es otra cosa muy distinta. En esta foto de abajo me véis rematando los últimos detalles... no se acaban nunca... je je je.

TARTA DE MUCHO PESO

La chica que me pidió esta tarta tenía muy claro lo que quería hacer: unas pesas. Como el tema me parecía demasiado sobrio, decidí complementarle unos guantes. No es que yo tenga demasiada idea sobre el tema pero para estas cositas siempre tengo a mi marido cerca, para darme ideas. Bueno, de hecho, los guantes se encargó de hacerlos él. ¿Verdad que quedaron bastante reales?

En el interior de las pesas habían dos brownies de chocolate negro rellenos de crema pastelera.

PIRÁMIDE DE BOMBOLAS

Aquí os presento al postre favorito de mis hermanas. Precisamente esta pirámide la hice para una comida que hicimos todas juntas y desde entonces no paran de pedírmelas. Por falta de tiempo no siempre puedo complacerlas, pero me alegra mucho que les guste porque a mí también me encantaaaaaaannnnnnnnnn........ ¡¡están riquísimas!! ¡¡son superadictivas!! Son una mezcla entre bombón y tarta, tamaño bocado. Y éstas en particular iban rellenas de avellanas y nueces.

Si las pruebas, te quedarás enganchado.