TARTA LIMÓN Y FRESA

Parece que en época de fresas vamos todos lanzados a los mercados a comprarlas. No sabemos cómo caerán: en platos salados, en postres o así solas tal cual. Pero lo que sí es seguro es que, sea como sea, todo sabe a fresas.

TARTA VAINILLA Y FRESA

Para esta tarta tocó correr. Me llamó mi marido por la mañana, que estaba con una amiga, para ver si era posible tener lista a primera hora de la tarde una tarta. Menos mal que estaba liada haciendo bizcochos como una posesa y eso hizo que tuviera ya trabajo adelantado.

Espero que le gustara. Ella y su marido creo que no son muy aficionados al azúcar o será que el médico ya no les deja abusar demasiado (a partir de cierta edad todo son restricciones). Sea lo que sea, son tan hospitalarios y tan majos que siempre quieren tener algún dulcecito en casa por si acaso. Son una pareja estupenda.

TARTA VIAJE AL CARIBE

Así he apodado a este bizcocho de coco y plátano. No es que tenga nada en contra de los nombres tradicionales, aquellos con los que verdaderamente identificas el plato que te estás comiendo, pero, haciendo honor a mi imaginación, vamos a echarle algo de gracia al asunto. Vamos a convertir una masa de harina y huevos en una delicatessen de la alta repostería, aunque solo sea en nuestra mente.

Para que no os quedéis con la duda es un bizcochuelo aromatizado con plátanos maduros, coco rallado y batida de coco. Todo ello adornado para la ocasión con chocolate de cobertura y almendra cruda en cubos. Una delicia para los paladares más latinos. La idea la he sacado de Gastronomia y Cia, una web con ideas y recetas convertidas en verdadero arte culinario.

CHOCOLATE VESTIDO PARA LA OCASIÓN

Los humanos y, excepcionalmente, algunos animales de compañía no somos los únicos con el derecho a vestirnos de gala para ciertas ocasiones o lucir nuestras mejores prendas. Cada vez más "vestimos" nuestros platos, nuestras casas, nuestros postres... He aquí una muestra de ello: brownie de chocolate relleno de más chocolate, adornado con fresas con frac. ¿Es o no un lujo? Una delicia apta para paladares humanos bien domesticados.

TARTA TRES CHOCOLATES

Nuestros regalos no deberían ir inclinados hacia ocasiones especiales, sino hacia personas especiales. ¿No tiene un regalo inesperado más sentimiento que uno que ya te esperas para un día en concreto? Y puesto que ese es uno de mis lemas, aquí va una tartita dedicada a mi abuelita, una de las personas más especiales que conozco en este planeta.

Se trata de una tarta tres chocolates adornada con lascas de chocolate negro y flores de azúcar.