TRACTOR ROJO

Amy llegó a mí a través de una amiga en común. Me dijo que a su peque le encantaba jugar con tractores. Se nota que es un niño de la tierra, del Penedés... apunta maneras...je je je. Y se acabó decidiendo por un modelo así.

Aunque yo no suelo hacer tartas sencillas, reconozco que ésta me gustó mucho. Casi siempre lo que hago suele andar cargado de detalles y florituras (será porque nunca estoy conforme con el resultado y sigo adornando hasta que el tiempo se me agota). Pero el resultado de ésta me satisfizo.

Esta tarta es de bizcocho brownie de chocolate con leche relleno de crema de cacao. Esta combinación es escandalosamente rica, para mi gusto....mmm....

CUPCAKES BEN 10

CUPCAKES, traducidos literalmente "tartas en taza", o sea, minitartas, o sea, tartas tamaño magdalena.

Esta fue la opción ideal para que Benyi pudiera llevarse unos dulces al colegio y compartirlos con sus compañeros. No era cuestión de poner en un compromiso al profesor mandándole una macro tarta y que tuviera que ponerse a partir y repartir raciones a diestro y siniestro, rodeado de una multitud de niños hambrientos acosándole, ja ja ja... Dejando a un lado las exageraciones, entre la mamá de Benyi y yo nos pusimos de acuerdo en hacer estos pequeños dulces, que serían mucho más fáciles de repartir y que creimos que a los niños les haría más ilusión. Como véis, la temática era Ben 10, una serie de dibujos de la que me abstengo cualquier comentario porque no la he visto nunca.

Os explico qué es realmente este dulce: minitartas de chocolate con leche bañadas en chocolate negro y recubiertas de buttercream suizo de vainilla. Montadas sobre un cono de galleta (tipo como los de helado). En su interior, como sorpresa, bolitas de chocolate con cereales envueltas en papel de aluminio decorado.

TARTA DE UNA EMBARAZADA

Esta tarta tiene historia. Se la hice a mi vecina, a una semana del parto. La verdad es que, desde que ví este tipo de tarta pensé en ella. Tenía muchas ganas de hacérsela desde el momento en que supe que estaba embarazada, pero por una cosa o por otra no encontré la ocasión. Además, no quería hacerle una tartita pequeñita, sino una al tamaño natural. Así quedó.

Sé que para ella, este embarazo ha sido muy esperado aunque físicamente lo ha pasado mal.

Sólo espero que esta tarta te alegrara un poquito la espera a tener a tu Júlia entre tus brazos.

En su interior encontramos tres bizcochos: la "barriguita" es un brownie de chocolate negro relleno de dulce de leche y los "pechos" son bizcochos de coco rellenos de mi crema frigopié, o sea, de fresa. Luego, todos ellos cubiertos de ganache de chocolate negro.

UN DULCE PIANO

A pesar de la complicación que pueda parecer modelar este piano, me lo pasé realmente bien, no "sufrí" en absoluto, como a veces sucede. Se buscaba una idea divertida y tenía a montones pululando por mi mente, pero no quería en ningún momento sobrecargar la tarta. Así que quedó en los cuatro detalles graciosos. Pude abusar un poquito porque ya conocía a los homenajeados y sabía que no se tomarían a mal todo lo que hiciera. Lo que más sentí es no poder hacer la tarta del sabor que le hubiera gustado a Iván (tiene pasión por mi cargadísimo pastel fresco "Mojito") ja ja ja... Se entiende que habían menores y no era el mejor postre para esa ocasión.

En su interior... bizcocho brownie de chocolate negro relleno de ganache de chocolate blanco.

PODIUM

Esta tarta me trajo un poco de cabeza. Me dieron unos cuantos detalles de la persona para quien iba la tarta y con eso tenía que jugar para intentar sacar una idea acertada. Incluso ya con los bizcochos horneados no sabía bien bien con qué forma y color iba a acabar aquello. Así que poquito a poco, detalle a detalle, éste fue el resultado.

Lo que más gracia me hizo fue hacer a este Valentino Rossi tan peculiar y a su pertinente azafata.

Para no perder las buenas costumbres, el bizcocho fue un brownie de chocolate negro bañado en almíbar de cacao amargo, relleno a capas de ganache de chocolate blanco y negro.

TARTA MARGARITAS

Tengo devoción por esta tarta. ¡Me encanta! No pude evitar saltar de alegría cuando me la pidieron, tenía muchas ganas de hacerla. La encuentro muy fina, delicada, elegante y sencilla (aunque hubo mucho trabajo previo para la confección de margaritas y hojas de hiedra). La idea principal era otra pero, como siempre me pasa, a medida que voy haciendo la tarta voy variando cosas, según la vea mejor.

En su interior encontramos un bizcocho brownie de chocolate negro relleno de capas de ganache de chocolate blanco y negro.

CAJA DE SORPRESAS

Se acercaba el aniversario de mis suegros y no sabíamos muy bien qué regalarles. ¿Un ramo de flores? ¿Un frasco de colonia? Muy típico, ¿no? Lo que más me convencía eran unas buenas vacaciones, porque se las merecen, pero como "la vaca no daba pa tanto"... pues se quedó en lo típico: colonia y corbata, aunque en este caso, comestible.

Me gustó mucho hacerla porque mi marido también se quiso implicar bastante en la confección de la decoración de la tarta (al fin y al cabo el regalo era de parte de los dos...) y quiso hacer la corbata y la colonia (era tan minucioso que parecía un cirujano en plena operación). Además, él tiene una visión más perfeccionista (más crítica) que yo y eso me ayuda a que el acabado mejore.

De esta tarta han pasado ya unos meses. Creo recordar que fue un bizcocho de especias relleno de ganache de chocolate negro con frutos secos.

TARTA DE BODA CLÁSICA

Os presento mi segunda tarta de boda. La hice con mucha ilusión. No todos los días cuentan con uno para una ocasión tan especial e inolvidable y formar parte de ello, aunque sea de esta manera tan chiquita, pues me alegró. Además de eso, también me gustó porque me permitió cambiar un poquito de registro. Me refiero a que ya me sale automático eso de preparar bizcochos de chocolate y parece que cuando me dicen "brownie no, mejor un bizcocho de vainilla" se me encienden todas las luces "¡¡¡qué alegría!!!, ¡¡¡por fin algo diferente!!!"

Bueno, no os voy a dejar con las ganas de saber de qué es esta tarta. Son 3 bizcochos de vainilla rellenos de capas y capas de chocolate negro y dulce de leche.

A LA PLAYA...

¿Dónde quedaron aquellos maravillosos años en los que la familia de diez miembros se encajaban todos juntitos en un mini para ir a la playa? Pues no sé cómo se lo hacían pero lo conseguían. Luego estamos los de mi época que, aunque no éramos diez miembros, pero ocho sí... incluida la abuela, la tía, el bebé... con el carrito, la macro nevera hasta arriba de cubitos de hielo, los trescientos flotadores, el parasol... y nos lo pasábamos de miedo, todo el día en la playa, a pleno sol, con capas y capas de protector solar factor 15 (que en mi niñez eso era una barbaridad), y aún y así te ibas a casa más rojo que una gamba, esocío por el roce de la arena con el bañador y unos pelos... unos pelos que ponían el grito en el cielo.

Después de un paseo por el baúl de los recuerdos, vamos a por la tarta. Me la pidieron para regalarla a una familia a la que le encanta ir a la playa, y como la tienen bien cerquita, pues se aprovechan de poder hacer lo que más les gusta. Pretendía que fuera algo graciosa (un objetivo que tengo en prácticamente todas las tartas, sin llegar a ofender a nadie, por supuesto). Y creo que algo se consiguió... ¿qué os parece?

La tarta es un bizcocho brownie de chocolate negro, relleno de ganache de chocolate blanco y regado con sirope de cacao amargo. ¡¡Qué empacho de chocolate!!

SKATEPARK

¿Sabéis lo que es un skatepark? Una pista preparada con rampas, barandillas y demás enseres para que los skaters, o lo que es lo mismo, los patinadores sobre monopatín puedan practicar libremente. Ha sido un buen invento, pues ahora las abuelitas no tendrán que quejarse de que los chavalillos se les suben a los bancos y no pueden sentarse porque se les manchan las enaguas... je je je.

Esta tarta quiere plasmar o aproximarse a un skatepark que encontramos en una población catalana. Estaba dedicada a un chico al que le encanta patinar, así me lo demostraron las fotos. Y su mujer quiso hacerle un detalle por su aniversario de bodas: el skatepark donde había practicado desde niño. Me consta que le sorprendió. ¡FELICIDADES A LOS DOS!

Dentro de esta pista con tanto grafitti podemos encontrar un bizcocho brownie de chocolate negro relleno de ganache de chocolate negro también, con frutos secos, bañada en sirope de cacao amargo.

¿NOS VAMOS A LA PISCINA?

¿Te apuntas a un remojón? Bueno, ahora ya empieza a refrescar un poquito pero en pleno agosto, que fue cuando me pidieron esta tarta, apetecía un baño... ¡¡¡y mucho!!! El objetivo de esta tarta era ser una piscina normal y corriente, una piscina nueva tal como se habían hecho los propios homenajeados. Pero caí en el detalle de que la piscina estaba en una casa en el campo, así que había que explotar esa posibilidad (de ahí las hormigas, las mariquitas y la serpiente...aunque quizás me pasé un poco, no?). Y bueno, por hacer la gracia, al muchacho lo zambullimos bajo el agua. Si es que cuando vemos una piscina nos volvemos como críos, ¿no es cierto? Y que nadie diga que no...

BOLSO TOUS-EMMA'S FASHION

Esta tarta es muy, muy, muy especial. No por lo que fuera en sí, porque ya podéis ver por la fotografía que no es nada del otro mundo: un sencillo pastelito más. Pero lo que lo hace especial es a la persona a la que iba dirigido. Se llama Emma. Y aunque apenas nos conocíamos físicamente antes de este encuentro, creo que hemos conectado "muy mucho". Es una gran persona, con un encanto especial, una personalidad y carácter de roble (que lo suyo le ha costao). Está siendo muy valiente al afrontar una de las peores enfermedades del siglo. Ya quisiera mucha gente echarle el valor y entereza que ella le pone. Es por eso que quise hacerle este pequeño detalle...... un dulce siempre alegra, aunque solo sea un poquito. Pero para que veáis qué tipo de persona es os diré que no se limitó a comerse su tartita de a poquito. A cada enfermero/a que iba entrando en la habitación del hospital donde estaba ingresada les iba repartiendo tarta. La verdad es que es una buena técnica, parece que así incluso se vuelven más agradables y atentos contigo. Tomemos nota.

Un besazo, Emma. ¡Eres única! (el color amarillo del marco de la foto va por ti... ya lo sabes)

La tarta en sí no es más que un brownie de chocolate negro relleno de ganache de chocolate blanco. Si es que hay poca gente que se resista al chocolate, ¿eh?

BIBLIA

Este pastel se lo regalaron a Carlos tras finalizar 15 días de estudio intensivo, intensivo, intensivo en pleno mes de agosto... nada que ver con exámenes de selectividad, ni finales de carrera... fue algo mucho más práctico y animador.

Me hizo ilusión hacer semejante tarta, pues era la primera que hacía en forma de libro abierto y me encantaba la idea. A medida que la iba haciendo, más me gustaba. Sé que está mal decirse estas cosas una misma, pero es que es la verdad. A veces también apetece hacer cosas que salgan de los mil detalles (florecitas por aquí, mariposas por allá, hormiguillas por el otro lado...). Y lo cierto es que esta tarta no admitía demasiados detalles, pues perdía su esencia, por eso me gustaba. Aunque claro, a mí me dejan a solas con ella dos o tres horas más y la cambio por completo... ja ja ja...

Tras esta Biblia tan contundente se esconde un bizcocho brownie de chocolate negro, relleno de ganache de chocolate blanco, bañado en almibar de cacao dulce.

TARTA VIAJE AL CARIBE

Así he apodado a este bizcocho de coco y plátano. No es que tenga nada en contra de los nombres tradicionales, aquellos con los que verdaderamente identificas el plato que te estás comiendo, pero, haciendo honor a mi imaginación, vamos a echarle algo de gracia al asunto. Vamos a convertir una masa de harina y huevos en una delicatessen de la alta repostería, aunque solo sea en nuestra mente.

Para que no os quedéis con la duda es un bizcochuelo aromatizado con plátanos maduros, coco rallado y batida de coco. Todo ello adornado para la ocasión con chocolate de cobertura y almendra cruda en cubos. Una delicia para los paladares más latinos. La idea la he sacado de Gastronomia y Cia, una web con ideas y recetas convertidas en verdadero arte culinario.

16 AÑOS JUNTOS

Esta tarta está dedicada a dos personas muy especiales para mí ( J. & I.). La hice para celebrar su 16º aniversario de bodas. ¡¡Uff!! ¡Cuántos años juntos y cuántas cosas pasadas (buenas y malas)! Es por ello que os quiero felicitar enormemente por seguir así, por ser unas personas tan lindas y excepcionales. Sonaría a tópico decir que hay pocos como vosotros, pero cuando esas palabras son la pura realidad y salen del corazón, desaparecen los típicos tópicos dando paso la sencilla realidad. Muchísimas veces se me olvida deciroslo pero no llegáis ni a imaginar cuánto os aprecio.

¡¡MUCHAS FELICIDADES Y...... A POR LOS 17!!

P.D.: No se me puede olvidar que el mérito de esta magnífica idea no ha sido mío, por supuesto. Si esta tarta se ha llevado a cabo es gracias al ingenio de Ruth (alias "mi Rutilia"). Es por eso que quiero agradecértelo y pedirte mil disculpas por no haber hecho antes mención de ello. Podrás perdonarme, ¿verdad?

AMIGAS PARA SIEMPRE

Así he llamado a esta tarta, pues es el mensaje que quiere transmitir. Una florista estupenda a la que solemos ir (cuando la ocasión lo requiere) quería hacerle un regalito a su hija menor que este año acaba la E.G.B. Y como suele ocurrir, el fin de curso tiene aroma a despedida, pues aunque te vuelvas a reencontrar en el instituto, las cosas ya nunca son igual que antes. De ahí que se quisiera hacer hincapié en el hecho de que la amistad no tiene por qué acabar... ¿qué hay más bonito que eso?

Tras tanta niña, tanta sabanita y tanto cojín se esconde un brownie de chocolate negro relleno de ganache de chocolate blanco.

TIFFANY'S YA ESTÁ AQUÍ

Esta tarta se hizo para una chica que estaba a punto de casarse. Querían hacerle una fiestecita las amigas sin que fuera nada subido de tono o desagradable. Así que opté por esta caja de regalo. Puesto que la homenajeada es una chica con un exquisito gusto para el vestir (obvio, es asistente de imagen) pues pensé en hacerle algo sofisticado, que fuera un poco con ella. No es exactamente "Desayuno con diamantes" pero por lo menos el color de la caja se le acerca, ¿no creéis?

¿Qué había en el interior de la cajita? Una jugosa tarta sacher

TERCERA BARBACOA DE LA TEMPORADA

¡¡Otra de calçots!!! ¡Ay que ver lo que nos tiran las barbacoas por nuestra tierra! Y no solo por lo que es la "comilona" en sí, sinó por lo bien que te lo pasas en estas ocasiones, en plena naturaleza, rodeado de amigos, familiares y demás insectos que también se apuntan a lo que sea. Lo desagradable es ese olor a humo que se te queda en la ropa, el pelo y la piel que no se te va hasta que no llevas ya tres duchas seguidas de un buen baño de colonia. Pero, como se suele decir..."que me quiten lo bailao", o sea, que una vez disfrutado el día, ¿qué más da lo que haya que hacer luego?

Para esta ocasión repetimos: brownie de chocolate negro bañado en almibar de ron al cacao y relleno de ganache de chocolate blanco.

VOLSKWAGEN GOLF "TUNEAO"

Esta tarta iba dedicada a mi cuñado, que pierde la cabeza por su coche. Al igual que muchos jóvenes, desde que se lo compró no ha parado de "tocarlo". Así que me lo puso bien fácil a la hora de escoger qué pastel podía hacerle. No las tenía todas conmigo, pues poco entiendo yo de coches. Pero ahí tuve a mi marido ayudándome como el que más, en el desarrollo de la misma, sobretodo en esos pequeños detalles en los que yo no me fijaría jamás (diseño de llantas, alerón, discos de freno, faros, guardabarros...).

Para no arriesgar mucho en sabores me decanté por el brownie de chocolate negro relleno de ganache de chocolate blanco.

CHOCOLATE VESTIDO PARA LA OCASIÓN

Los humanos y, excepcionalmente, algunos animales de compañía no somos los únicos con el derecho a vestirnos de gala para ciertas ocasiones o lucir nuestras mejores prendas. Cada vez más "vestimos" nuestros platos, nuestras casas, nuestros postres... He aquí una muestra de ello: brownie de chocolate relleno de más chocolate, adornado con fresas con frac. ¿Es o no un lujo? Una delicia apta para paladares humanos bien domesticados.